QUY TRÌNH KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC RAU XÀ LÁCH XOONG

1. Chuẩn bị đất

- Đất trồng rau cần được cày ải cho đất được tơi xốp và phơi đất 1-2 tuần để diệt mầm bệnh.

- Làm luống chìm, rộng 1,2-1,5 m, lối đi giữa luống rộng 20-30 cm, cao hơn mặt luống 10-20 cm xung quanh luống có rãnh thoát nước rộng 10 cm, sâu 15 cm, giúp thoát nước tốt trong mùa mưa.

- Trước khi trồng cho nước vào ngập ruộng, làm cho đất tơi lên bùn, sau đó cấy cải hoặc rãi đều lên liếp, đè nhẹ cho ngập nước, ngày hôm sau rút cạn nước cho rau phát triển.

2. Cách trồng

- Trồng bằng cây con

   Chuẩn bị cây con: hạt sau khi được thu hái xử lý qua nước ấm hoặc ngâm trong nước lã 6-8 giờ rồi tiến hành gieo vào các luống gieo, khi cây con phát triển có chiều cao 5-6 cm thì nhổ cấy vào ruộng trồng.

- Trồng từ các đoạn thân

   Cắt các đoạn thân trên cây có mang các nốt rễ, thân ở giai đoạn già, dài 5-8 cm sau đó trực tiếp cấy vào các luống trồng. Cần lưu ý các luống này luôn có nước lấp xấp khoảng 1-2 cm.

- Mật độ và khoảng cách trồng

   Lượng giống cần khoảng 3,5-4 tấn/ha. Khoảng cách giữa hàng cách hàng 5 cm và cây cách cây 5 cm.

3. Bón phân

  Lượng phân cần thiết sử dụng cho 1 ha xà lách xoong như sau:

- Trồng mới: Super lân (lót): 500 kg, vôi bột: 500 kg, phân chuồng ủ hoai: 5 tấn.

- Cải tạo sau thu hoạch: lân vi sinh 200 kg, phân chuồng ủ hoai 2 tấn, NPK 16-16-8: 300-400 kg, phân urea: 40-50 kg.

- Sau khi cấy cây con và thu hoạch xong mỗi lứa có thể bổ sung thêm phân bón PROFARM-P17 Siêu ra rễ với liều lượng 2 gói 20g/bình 20 lít, giúp kích thích rau xà lách xoong ra rễ nhanh, phát triển hệ chồi hữu hiệu.

+ Cách bón: bón phân lân vi sinh khi vừa thu hoạch xong lứa trước.

+ Lần 1 (10-15 ngày):  phân chuồng.

+ Lần 2 (17-20 ngày): phân NPK 16-16-8 bón 100 kg.

+ Lần 3 (24-28 ngày):  phân chuồng.

+ Lần 4 (30-35 ngày): phân NPK 16-16-8 bón từ 120-150 kg.

+ Lần 5 (37-40 ngày): phân chuồng.

+ Lần 6 (44-47 ngày): phân NPK 16-16-8 bón 150 kg.

- Giữa 2 lần thúc phân có thể bổ sung phân bón PROFARM-N35 với liều lượng gói 40g/bình 20 lít, giúp cải xà lách xoong đẩy nhanh quá trình phát triển thân lá, rút ngắn thời gian chăm sóc mang hiệu quả kinh tế tốt hơn.

- Tưới nước cho xà lách xoong: cần tưới đủ ẩm cho xà lách xoong, tưới sương trên lá nhiều lần trong ngày, tưới bình quân 30 phút/lần, tưới 10-12 lần/ngày.

4. Phòng trừ sâu bệnh

- Sâu tơ (Plutella xylostella Linaeus), Sâu ăn tạp (Spodoptera litura Fab.), Sâu xanh da láng (Spodoptera exigua Hubn). Sử dụng các loại thuốc như: TASIEU 1.9EC, GEASGANT 3.6EC, …

- Bệnh thối nhũn (do vi khuẩn Erwinia carotovora), bệnh thán thư, nổ lá gốc (nấm Colletotrichum sp), bệnh đốm vằn (nấm Rhizoctonia solani). Sử dụng các loại thuốc như: RIDOMILGOLD 68WG, ANVIL 5SC, …

- Cần sử dụng luân phiên các loại thuốc để tránh tình trạng kháng thuốc của sâu bệnh hại.

5. Thu hoạch

- Rau cải xà lách xoong sau khi trồng khoảng 30 - 45 ngày sẽ cho thu hoạch lứa đầu. Sau đó cứ 25 ngày thu hoạch cải một lần. Sau khi thu hoạch được khoảng 3 - 4 lứa, nên dùng dao hay kéo cắt trụi gần sát gốc 1 lần và bón phân. Làm theo cách này cây sẽ lên ngọn mới và khỏe mạnh hơn.